發(fā)酵對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，我們平時(shí)吃的各種面包都是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作生產(chǎn)而來(lái)的，而對(duì)于面包制作來(lái)說(shuō)，發(fā)酵不好會(huì)導(dǎo)致面包內(nèi)部松軟不一，影響面包的質(zhì)量。

要想做好發(fā)酵，需要有一個(gè)合適的環(huán)境，以生產(chǎn)面包來(lái)做例子，35°C-38°C是面包發(fā)酵要求的條件，過(guò)高會(huì)加快水的蒸發(fā)，造成表面結(jié)皮。而低溫則會(huì)造成面團(tuán)的內(nèi)部出現(xiàn)顆粒。除了溫度外，發(fā)酵對(duì)于空氣濕度也是有要求的，一般來(lái)說(shuō)發(fā)酵要求在70%-80%RH之間，不能高于或者低于這個(gè)范圍，否則會(huì)影響到發(fā)酵的效果。高于濕度范圍容易產(chǎn)生微生物，低于濕度范圍發(fā)酵時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。那么對(duì)于這些生產(chǎn)面包的工業(yè)車間環(huán)境，他們是如何控制溫濕度的呢？小編告訴大家其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要使用超聲波加濕器就可以了。

超聲波加濕器的工作原理是：利用壓電陶瓷所固有的超聲波振蕩特點(diǎn)，通過(guò)一定的振蕩電路手段與壓電陶瓷固有的振蕩頻率產(chǎn)生共頻，將與壓電陶瓷接觸的液體霧化成1-5μm的微小顆粒后，在通過(guò)PVC管道由離心風(fēng)機(jī)將霧粒送到需要加濕的環(huán)境當(dāng)中，達(dá)到降溫加濕的效果。

有人會(huì)問(wèn)這樣的超聲波加濕機(jī)哪里能買到？小編推薦大家購(gòu)買廣東金雷的超聲波加濕器，廣東金雷超聲波加濕器以加濕速度快、霧粒細(xì)膩、操作簡(jiǎn)單便捷、自動(dòng)補(bǔ)水、溢水等功能贏的了不少客戶的好評(píng)與信賴。若您有需購(gòu)買超聲波加濕器，歡迎登陸廣東金雷官網(wǎng)：rongtaiwood.cn，我們等候著您的垂詢。